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豆腐包鲜虾砂锅煲的做法步骤

1.油泡、肉末、香菇。

2.肉末香菇末加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀成馅料。

3.油泡中间挖一个洞，将馅料填入里面做成豆腐包。

4.砂锅中放入水，最好是高汤，放入几朵香菇煮沸。

5.放入豆腐包。

6.大火煮沸。

7.放入河虾，转小火焖煮至熟。

8.放入豆芽。

9.豆芽煮软后放入盐、鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

1、豆腐包可以一次多做一些冷冻起来，随吃随取，非常方便。
2、最好用高汤来做这道菜，味道更加鲜美。